目にいい栄養素・成分

ビタミンB6

ビタミンB６はアミノ酸の代謝、神経物質、グリコーゲンなどの代謝に関与する補酵素になります。
特に神経系、皮膚、粘膜の代謝において重要な役割を果たします。

皮膚や粘膜の維持再生、また神経伝達物質の合成にかかわります。

ビタミンB６が欠乏すると代謝異常が起こりとくに皮膚、粘液、神経系に異常をもたらします。
ただしビタミンＢ６は腸内細菌によっても生成されるため欠乏症になることはまれです。

上記の代謝は視力を支える上で重要な役割をになっていますのです。粘液の分泌が滞るとドライアイを引き起こしますし、視神経は視覚情報を伝達を担っていますので、視神経の代謝がうまくいかないと目の疲れなどを引き起こします。

しっかり摂取することが重要ですが、ビタミンB6は必ずしも食物から摂取すべきものではなく腸内細菌など体内でも生成されますので過剰に心配する必要はないでしょう。

一日の摂取目安量は男性1.4mg、女性1.2mgです。ビタミンB６が多く含まれている食品は、肉類全般、豚レバー、牛レバー、バナナ、緑黄色野菜などです。

重大な副作用はなく基本的に安全ですが、人によっては嘔吐、頭痛、腹痛、食欲不振などが起こる可能性があります。

長期間、多量に摂取すると脳障害や神経障害を引き起こすおそれがありますのでサプリメントを使った過剰摂取には気をつけてください。

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