にんじんジュース 〜目に効く食品
にんじんも目にいい食品として有名です。
にんじんに含まれるビタミンAやベータカロチンは角膜をはじめとした目の細胞を形成し、
同時に目の粘液の分泌を促す働きがあるため、目を保護し疲れ目になりにくい目を作ります。
効果的な摂取の仕方は、にんじんジュースです。
にんじんジュースといっても市販の野菜ジュースではなく、ミキサーを使ってつくります。
にんじんの三分の一から半分をみじん切りにしミキサーにいれ、よく混ぜます。
にんじんの味が苦手な方はバナナやグレープフルーツを入れると味がマイルドになり飲みやすくなります。
飲んだ後、目の周りや頭全体が冴える感覚が好きです。
このにんじんジュースも疲れ目に即効性のある食品です。
にんじんジュースの作り方
にんじんジュースの作り方を紹介します。
まあ、にんじんをミキサーにかければいいだけなのですが、若干のみにくいかもしれません。
そこで味をマイルドにすると同時に目にいい食品であるブルーベリーを入れて作ります。
材料
にんじん 1/4程度
ブルーベリー 20粒程度
ニンジンは写真程度が一人分です。
ブルーベリーはセブンイレブンで200円で買ってきました。
全部は使いません。20粒程度で十分です。
手順
まず、ニンジンをみじん切りにします。
ニンジンは堅いため、ミキサーのみでは、ジュースになりにくいからです。
100mg程度水と加えてこれをミキサーにかけます。
出来上がりです。
ジュースの味はニンジン臭さがなくなって飲みやすく仕上がっています。
飲んだ瞬間に目がすっきりする即効性の高いジュースなのでおススメ。
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